tag:blogger.com,1999:blog-87373193061933085952024-03-14T06:22:21.650-07:00il blog di cucinamediterraneaeuidee ed esperienze di
www.cucinamediterranea.euwww.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-24000149260239391232012-06-21T14:20:00.000-07:002012-06-24T04:24:17.828-07:00SOLSTIZIO D'ESTATE<br />
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
In passato, il solstizio d'estate e quello invernale erano un modo per <strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">seguire il succedersi delle stagioni</strong> e, di conseguenza, per modificare le pratiche agricole assecondando il clima.</div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
In astronomia, invece il solstizio è il momento in cui<strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> il Sole raggiunge il punto di declinazione massima o minima</strong>, situazione legata all'inclinazione dell'asse di rotazione terrestre.</div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Insomma, non sappiamo ancora se il solstizio viene festeggiato per celebrare la scienza, il corso naturale delle cose o il mito, certo è che l'estate ha avuto ufficialmente inizio!</div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Quindi cambiano anche le nostre abitudini a tavola e perche' non provare qualcosa di fresco appena preso dal frigo ma buono, genuino e fatto con prodotti di qualità?</div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
Ecco degli esempi per un pranzo estivo che sorprenderà i vostri invitati attraverso </div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
-un mix di antipasti:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuiajhNWMOQWBM5-m5g7i0wWfp_njtsAcJuCduXnWtHWg1gRCFrLmGMIK0v6bNi0Pb-c5GF4jWmVvfaCUWZQc5c9y35HnbaiBcSL2U_f4YgYN2LjcnF5DGLRbnfOz6gOaDGuuvAAx93k/s1600/DSC_0607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMuiajhNWMOQWBM5-m5g7i0wWfp_njtsAcJuCduXnWtHWg1gRCFrLmGMIK0v6bNi0Pb-c5GF4jWmVvfaCUWZQc5c9y35HnbaiBcSL2U_f4YgYN2LjcnF5DGLRbnfOz6gOaDGuuvAAx93k/s200/DSC_0607.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
salsa al pesto trapanese, scampi al pomodoro e capperi, cubetti di zucchine e carote, pesce spada affumicato, pomodorini pachino all'origano .</div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
-un primo:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkE4Bjah4sQEQQUVr9lNmoaD4QX4oxEKazJvZPePOhyphenhyphensy8z-y_5CO97tRNCupia8On_vKNzirs1KiwDqdaeMVb8f36DjATWwhGf2Py8yEvu8IpwK8sBSvySfb01O_3dCx1lhLoviWFeVQ/s1600/DSC_0599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkE4Bjah4sQEQQUVr9lNmoaD4QX4oxEKazJvZPePOhyphenhyphensy8z-y_5CO97tRNCupia8On_vKNzirs1KiwDqdaeMVb8f36DjATWwhGf2Py8yEvu8IpwK8sBSvySfb01O_3dCx1lhLoviWFeVQ/s200/DSC_0599.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
insalata di couscous divertente e colorata </div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
-un secondo :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7Fm_S1Dyra9wavInzNY6-6L1JFUj5fS9uQYkjBzH27sWHOvSxpe5PAtyla6dbYwNH9oGeoXQYBrA0qeGl1iRb9fWI9U1yQ3q0OdzA5gLps3T0mMOF_NgxJ-BX3TSfr9StcgK6L8kLFI/s1600/DSC_0605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7Fm_S1Dyra9wavInzNY6-6L1JFUj5fS9uQYkjBzH27sWHOvSxpe5PAtyla6dbYwNH9oGeoXQYBrA0qeGl1iRb9fWI9U1yQ3q0OdzA5gLps3T0mMOF_NgxJ-BX3TSfr9StcgK6L8kLFI/s200/DSC_0605.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
vitello tonnato </div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
e per finire un gelato al limone e salvia, provare per credere!!! </div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="border: 0px; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajdZs3q1LQGROTNiq86rNpsC4sJY1DlWR-4iB5krL_Bw9-QBgjxZLWStYR14r6llyLkRJstv1HIJWT00u6XM2kkQbiz3Jh0TIdR24cSSG4J53UInZEvmKvEFb_WmVaBklpwY4jY4kt8k/s1600/gelato+limone+e+salvia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajdZs3q1LQGROTNiq86rNpsC4sJY1DlWR-4iB5krL_Bw9-QBgjxZLWStYR14r6llyLkRJstv1HIJWT00u6XM2kkQbiz3Jh0TIdR24cSSG4J53UInZEvmKvEFb_WmVaBklpwY4jY4kt8k/s200/gelato+limone+e+salvia.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<br class="Apple-interchange-newline" />www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-9359490866858104922012-05-12T09:58:00.002-07:002012-05-14T09:52:26.656-07:00COSE DI CASE<br />
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="MsoNormal">
Il tutto è nato dall’esigenza di sistemare in modo
definitivo quello che in una decina d’anni ho costruito qui a Castelfranco. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
L’estate scorsa inizio a guardarmi intorno, inizio a sondare
il territorio, e ad ottobre, dopo appena due mesi, trovo quella giusta! Quella
che soddisfa tutte le mie esigenze.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Mi lancio quindi in un’impresa che può sembrare, di questi
tempi, azzardata e rischiosa.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Avete capito di cosa si tratta? <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Sto parlando del cosiddetto “investimento sul mattone”. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Mi sono lanciato in questa impresa che mi rivoluzionerà la
vita per i prossimi anni a venire, e ho comprato un appartamento. Rapporti con banche, notai, agenzie e altri
enti. Nell’insieme non sono facili da gestire, ma con la giusta dose di
pazienza, chiarezza di idee e di nuovo pazienza, la ricetta funziona. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
La parte più divertente è stata scegliere l’arredamento. Non
è stato semplice, perché i gusti son gusti, ma i capitali non sempre sono
illimitati! Ma ho trovato una modalità che mi ha consentito di recuperare pezzi
di design e di pregio senza venire a compromessi con la moda del momento, stipata
nei tanti e spesso anonimi mobilieri che si trovano in giro. In tutto questo,
internet, i mercatini dell’usato e più di qualche rotolo di carta vetrata sono
stati decisivi! È stato un vero e proprio viaggio per le strade meno battute
del Veneto, quelle in cui non sai mai cosa aspettarti. Ho conosciuto persone
incredibili, che attraverso i vari siti di annunci vendono le cose più
impensabili. Ma la cosa sconcertante è che ho trovato tutto quello di cui avevo
bisogno! Senza accontentarmi per amore della comodità. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
L’ispirazione l’ho trovata ovunque: in siti di design,
vecchi film e anche in natura. Ricordo infatti una settimana in particolare, in
cui mi scervellavo per trovare un attaccapanni che rappresentasse anche un
pezzo di arredo. Tutto quello che trovavo in giro era anonimo, preconfezionato,
“normale”. Camminando lungo una spiaggia
ancora semideserta, una mattina di primavera, trovo quello che fa al caso mio:
un bel tronco d’albero, sbiancato dalla salsedine e dal sole. Non ci penso due
volte! Lo raccolgo, e una volta a casa corro dal ferramenta a comprare ganci e
supporti. Ora è diventato il mio bellissimo attaccapanni…ed ogni volta che lo
guardo è come se il mare fosse ad un passo da casa. <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6ipdEH3YI7pjoWS2Kvf0tcdo_Q5nH6DrkWIHdQFrftFBQ3X9FOM-cnUAgnmOLZZQ3lwq864i6cDBSQi53yZ4oCKBrtsslp9Ea14I5m8Rx3VcBLooifGUGF75f6KxwcErqxeFeG_ot_I/s1600/DSC_0495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe6ipdEH3YI7pjoWS2Kvf0tcdo_Q5nH6DrkWIHdQFrftFBQ3X9FOM-cnUAgnmOLZZQ3lwq864i6cDBSQi53yZ4oCKBrtsslp9Ea14I5m8Rx3VcBLooifGUGF75f6KxwcErqxeFeG_ot_I/s320/DSC_0495.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sì, il risparmio è una necessità. Ma la cosa che è balzata
agli occhi prepotentemente è il calore che si trova dentro ad una casa di
estranei conosciuti in internet a causa di un divano. E quel calore mi
avvolgerà ogni volta che guarderò il tavolo del soggiorno, le sedie in legno
del 1950, gli sgabelli del tavolo in
cucina, la locandina di una mostra di Monet a Parigi, la seduta in legno veccio
de pesso che ora sorregge una lampada a uovo.
Questi oggetti sono ora pronti per scrivere una storia nuova, ma già un
pò vissuta da altri. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Dopo 7 mesi quindi eccoci qui, con l’80 per cento di casa
arredata con mobili e pezzi usati, alla faccia dello spreco, e alla faccia
della paura dell’ignoto..<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Con questo post volevo raccontare la mia esperienza, e anche
far capire che aiutare il nostro ambiente si può eccome! I mercatini dell’usato
e i siti di annunci sono pieni di oggetti che aspettano solo che qualcun altro
gli dia nuova vita e nuovo valore, e non li consideri spazzatura solo perché
sono un po’ impolverati. Inoltre la
soddisfazione di un piccolo restauro è impagabile. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Provare per credere!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKdN9M7ilZqd6SOxNMzCboAUGs2neo9QT8jjla-TiHtHTaqoGnu1EhSSDiZnbpYikd5IkqF2-0Y4JagcxqXYhYFRyYiin9Jg2Oh5kwd8BFbsvH7dgaZncIV3ez5XkC16mIgpjLmbtmGQ/s1600/DSC_0361.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwKdN9M7ilZqd6SOxNMzCboAUGs2neo9QT8jjla-TiHtHTaqoGnu1EhSSDiZnbpYikd5IkqF2-0Y4JagcxqXYhYFRyYiin9Jg2Oh5kwd8BFbsvH7dgaZncIV3ez5XkC16mIgpjLmbtmGQ/s320/DSC_0361.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
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</div>
<br />
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</div>
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</div>
</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-51045757129607603382011-12-24T01:22:00.001-08:002011-12-24T01:22:55.673-08:00ASCOLTA!!! E' ARRIVATO NATALE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object width="320" height="266" class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://2.gvt0.com/vi/g223lS_xsFI/0.jpg"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/g223lS_xsFI&fs=1&source=uds" />
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<br />www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-10436880275376307112011-12-11T04:17:00.001-08:002011-12-11T04:19:06.888-08:00NATALE 2011<br />
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
Fra qualche decina di giorni è di nuovo Natale! Quello dell'anno scorso sembra passato da troppo poco tempo per poter di nuovo essere in dicembre, eppure. </div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
Ognuno si prepara all'arrivo del 25 di dicembre a modo suo. Chi vive l'Avvento spiritualmente, affrontando consapevolmente un cammino che lo porterà fino alla Notte di Natale, quando in chiesa ascolterà assorto i canti e le parole di un prete, chi lo vive invece camminando intabarrato per le vie del centro e ammirando con segreta soddisfazione lo sbarluccichio di addobbi e negozi, chi infine frustrato si aggira sognando di far parte del mondo dell'abbondanza natalizia. Chi ce la fa, si gode la conquista dell'obiettivo elargendo abbondanti mance ai mendicanti che stazionano davanti alle file di carrelli al supermercato. </div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
E' un periodo, questo, ambiguo. Credo che ogni persona in cuor suo abbia un'idea precisa di come vorrebbe passare il Natale, e credo che la delusione sia sempre dietro l'angolo. Si vorrebbe sempre cambiare qualcosa, e invece ogni Natale è come il precedente. Forse il Natale è sopravvalutato. O forse noi lo carichiamo di troppe aspettative. Quello che è vero è che quel giorno si vorrebbe stare con i propri cari, ma è difficile riunirli tutti sotto lo stesso tetto. Ecco perchè non ce lo si gode mai fino in fondo. </div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
Guardando il lato positivo, per un momento, per chi ama cucinare è un gran bel periodo! Per me Natale a tavola significa pesce in abbondanza e un buon panettone salato, che non può mai mancare. In molti me l'hanno chiesto in queste settimane, pare accoppiarsi bene con l'Avvento! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCdalIe81MUepz1GZONka7EtiIkV193xUtnZVW3Yf2Ct-DCKZa2e7Tl7uc6ORJ1visqOtzyfOxggmeQ5miJBJVVZAxKNIvUhhiLAO7zF0MNVQ8zSTgqyplj6NdJsEToZUKGLlF6ZwEaI/s1600/panettone+salato.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLCdalIe81MUepz1GZONka7EtiIkV193xUtnZVW3Yf2Ct-DCKZa2e7Tl7uc6ORJ1visqOtzyfOxggmeQ5miJBJVVZAxKNIvUhhiLAO7zF0MNVQ8zSTgqyplj6NdJsEToZUKGLlF6ZwEaI/s320/panettone+salato.JPG" width="214" /></a></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
Passando al dolce, l'ispirazione natalizia mi suggerisce cannella peperoncino arancia e cioccolato...vediamo cosa ne uscirà!</div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
<br /></div>
<div style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.917969); color: #222222;">
Con questo vi auguro di passare un Buon Natale, per come ve lo siete immaginato!</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-80173203684073926272011-11-01T13:16:00.000-07:002011-11-01T13:16:35.250-07:00TORTE D'AUTUNNO<br />
<div class="MsoNormal">
Ciao a tutti!<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Eccomi, dopo qualche tempo, a scrivere un nuovo post.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Non pensate che sia rimasto inattivo in questo periodo! Ci
sono numerose novità, alcune delle quali rivoluzionarie, sommatesi però agli
impegni già esistenti, andando ad esaurire il tempo dedicato al blog.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Oggi però è festa, e vi parlerò delle ultime due torte che
mi sono state richieste.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Nonostante sia autunno inoltrato, dai lavori che ho fatto
potrete notare che la voglia di primavera è ancora tanta! <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
I dolci in questione sono stati realizzati in occasione di
due eventi che già da qualche anno sono appuntamenti “fissi”, e sono un anniversario
di matrimonio ed un compleanno. Sto parlando di clienti ormai affezionati alle
mie realizzazioni. È d’uopo una
parentesi: ho cercato di capire cosa non si apprezza dei dolci che si vendono
in giro. Molte persone ritengono che sempre più spesso, ad esempio, i pasticcieri
usino troppo zucchero oppure alcool (non
sempre gradito) per inzuppare il pandispagna. Queste abitudini non sono mai
piaciute neanche a me. Mi risulta insopportabile qualsiasi sentore di alcolici,
nonché l’eccessivo uso di zuccheri che storpia quasi sempre il sapore. Ritengo che
il gusto debba rimanere delicato al palato e che debba lasciare un leggero retrogusto
dolce, ma senza eccessi.<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Entrambe le torte hanno al loro interno una eccellente crema
al cioccolato che separa gli strati di pandispagna inzuppato di the alla
vaniglia. All’esterno semplice panna montata, rigorosamente non zuccherata. <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
Naturalmente ciò che le differenzia è la decorazione,
personalizzata in base alle diverse richieste. <o:p></o:p></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvtMtW_Lhw_-HrrW33at7dGQKbpf8QlozXjxBDrdDa4Z6pR-46s3UE2gSn2ltS7geS8577XHFgNiuTyg00FF_z4UiEqHaenk0ggfFyVY2U0Sgy4Zf8jHsSxjp5kujJpxex-uhoR5eSGg/s1600/torta+albero.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvtMtW_Lhw_-HrrW33at7dGQKbpf8QlozXjxBDrdDa4Z6pR-46s3UE2gSn2ltS7geS8577XHFgNiuTyg00FF_z4UiEqHaenk0ggfFyVY2U0Sgy4Zf8jHsSxjp5kujJpxex-uhoR5eSGg/s320/torta+albero.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5zrJUEVSJzNY8Aa8kDXUwe2-vjesx5VFiSkKQSaX-S5t-ffzqffWMlpaVyomiydQ7jf7JsUptyMZF4yLnenWiwb7IazUzu2unupTVgwUSZit5KM2lXAWyMnYWth7by-7_-gTijhMsdJ4/s1600/tortarosa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5zrJUEVSJzNY8Aa8kDXUwe2-vjesx5VFiSkKQSaX-S5t-ffzqffWMlpaVyomiydQ7jf7JsUptyMZF4yLnenWiwb7IazUzu2unupTVgwUSZit5KM2lXAWyMnYWth7by-7_-gTijhMsdJ4/s320/tortarosa.JPG" width="320" /></a></div>
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Ecco a voi le foto!!<o:p></o:p></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-32878575170397605492011-09-11T11:50:00.000-07:002011-09-11T11:50:43.236-07:00<span class="Apple-style-span" style="font-family: arial; font-size: x-small;"></span><br />
<div class="MsoNormal">
RITORNO ALLA NORMALITA'</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Oggi è<span> </span>un giorno particolare per svariati motivi. Innanzitutto è una data ormai entrata nella storia per ciò che successe 10 anni fa a New York. Non è mia intenzione esprimere in questa sede opinioni od impressioni o riflessioni, in altri siti c’è chi è molto più bravo di me a<span> farlo.</span> </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Oggi è un giorno particolare anche perché domani iniziano le scuole, e si riprende il ritmo di sempre.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Oggi è un giorno particolare anche per il mio collega algerino, rientrato da un viaggio nel suo paese rimandato per quattro anni. Domani lo aspetta il lavoro pesante ed impegnativo di sempre.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3K8zgiz7A4xEHqVN61gMevxLhwFZLPNHPCI6jHGIzBiQ1V3CZyMzo2i-7wC8uGvqJqZ4O_KhLmRcL8FXS7l8I_30auyiGh4UuYr2jmKf1GlJ8q3NbELBSSmDiHE-0amyqb3Pjk31R1Ec/s1600/21082011226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3K8zgiz7A4xEHqVN61gMevxLhwFZLPNHPCI6jHGIzBiQ1V3CZyMzo2i-7wC8uGvqJqZ4O_KhLmRcL8FXS7l8I_30auyiGh4UuYr2jmKf1GlJ8q3NbELBSSmDiHE-0amyqb3Pjk31R1Ec/s320/21082011226.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Oggi non posso fare a meno di ricordare, con un pizzico di nostalgia, l'esperienza forse più intensa, per profumi e particolarità, di quest'estate, legata alla raccolta di spezie effettuata assieme a mia mamma. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Al supermercato, all'atto di acquistare certi prodotti, non sempre ci si rende conto del lavoro certosino che ci può essere dietro. In questo caso è una raccolta faticosa: innanzitutto il caldo non aiuta, nondimeno è necessaria una discreta manualità e pazienza. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Ci siamo dedicati al timo e alla salvia, piante che crescono spontanee lungo i muri a secco delle campagne siracusane. La fase della raccolta è situata nel tardo pomeriggio. Le piante sono dure e rinsecchite, quindi sono necessari un coltello o una forbice per estirpare i gambi dal terreno arso dal sole.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Le foglie sono già secche, e devono solo essere staccate dai gambi, per poi essere passate in un macinino elettrico. Il risultato consiste in una polvere di profumo sminuzzato, da riporre nei vasi di vetro, che ne imprigionano l'aroma. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNtSneo122tjyB2F4A7373BX-W7cZCoFJl_PTXjKLiPL4rxMWW0oGg8LGuV7arzLyM_TZ1uMLDsZmYKq3s2wRpPNh1A7_gOyvyjZuvMG8vMaWSjT_c6qipFi0JGejQ8Ns2HbgLeQxbio/s1600/DSC_0514.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTNtSneo122tjyB2F4A7373BX-W7cZCoFJl_PTXjKLiPL4rxMWW0oGg8LGuV7arzLyM_TZ1uMLDsZmYKq3s2wRpPNh1A7_gOyvyjZuvMG8vMaWSjT_c6qipFi0JGejQ8Ns2HbgLeQxbio/s320/DSC_0514.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Come un mercante di tempi lontani sono arrivato a Venezia carico di spezie, alcune mi erano state spedite dalla Turchia, altre erano il frutto del lavoro fatto con mia madre. Sarebbe stato arduo giustificare tutte quelle polveri all'agente doganiere il cui pastore tedesco mi si era parato davanti all'uscita del gate, forse incuriosito dal profumo insolito che proveniva dal mio borsone. Dopo qualche secondo di reciproca curiosità, ognuno ha poi proseguito per la sua strada. </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Cosa resta da dire? </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;">Buon inizio di normalità a tutti! </span></div>
<div>
<span style="font-size: 9pt; line-height: 13px;"><br /></span></div>
www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-52841571569686326372011-08-10T04:34:00.000-07:002011-08-10T04:34:52.600-07:00REGALINO ESTIVO<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">ciao!!</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<div>nella foto c'è una torta dedicata a tutti coloro che seguono il mio blog. Alcuni di essi sono gia' in ferie, altri sono già rientrati, altri ancora studiano anche ad agosto. C'è invece chi si prepara a partire per il mare, proprio come me!</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bqr-YiG6bTjYINLKwxKK54VboqP5Oh9L_fb5xsZCNH_3SE5ZHiJ60AE9B-k1avoiG1zBIpFZTf__GQSNPwz0qPpGNjlYH0HHUW5J_lmVKbNxkLI9wABxIvb5fvcfFCyTuGK0JWx-i5A/s1600/meringata+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bqr-YiG6bTjYINLKwxKK54VboqP5Oh9L_fb5xsZCNH_3SE5ZHiJ60AE9B-k1avoiG1zBIpFZTf__GQSNPwz0qPpGNjlYH0HHUW5J_lmVKbNxkLI9wABxIvb5fvcfFCyTuGK0JWx-i5A/s320/meringata+1.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div>Questo è il periodo più bello per fare progetti per il prossimo inverno: buoni propositi, cambiamenti più o meno importanti e nuove idee. Alcune di queste idee si realizzeranno, altre rimarranno sulla carta ancora per un pò.</div><div>L'augurio che vi faccio per quest'estate è quello di avere qualcuno accanto con cui poter anche solo sognare un futuro diverso!</div><div><br />
</div><div>La torta adatta per questa attività è una meringata al cioccolato: la base di meringa è necessaria come solido punto di partenza, proprio come in un progetto. Il resto è fantasia, resa più morbida dalla persona che il vostro cuore ospita in un posto speciale. La mousse al cioccolato è perfetta per rendere l'idea! </div><div>La "ciliegina sulla torta" è in realtà un fiorellino stavolta! Per essere precisi sopra la mousse, tra polvere di meringa, spuntano alcune roselline in zucchero che, come tutti i fiori che nascono in posti inaspettati, costituiscono una piacevole sorpresa. </div><div><br />
</div><div>Buone vacanze a tutti!</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-43324948941161024592011-08-02T13:54:00.000-07:002011-08-02T13:54:04.361-07:00PICCOLE COLLABORAZIONI CON GRANDI IDEE<div class="MsoNormal">E’ ufficiale!! <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Cucinamediterranea.eu collabora con la Pizzeria Ai Do Mori di Resana!<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Il tutto nasce attorno ad un tavolo da pranzo, davanti ad un eccellente piatto di bucatini conditi alle sarde e finocchietto selvatico.<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">La proposta è da subito molto interessante: ci viene chiesto di collaborare con una pizzeria del territorio in cui vivo, una collaborazione che si attiva nel momento in cui i clienti esprimono il desiderio di organizzare eventi come compleanni o cene speciali. <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Per una pizzeria da asporto è una grande scommessa: offrire un servizio così innovativo può rivoluzionare il modo di gestire questo tipo di attività. D’altronde ampliando la proposta si risponde in modo più efficace alle esigenze dei clienti! <o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Allora perché tirarsi indietro? In fondo l’obiettivo di cucinamediterranea.eu è proprio quello di fornire piatti genuini e freschi su richiesta. Il cliente domanda, cucinamediterranea.eu provvede! Perché non sfruttare quindi l’occasione? Bene, si parte!<o:p></o:p></div><div class="MsoNormal">Il primo impegno è stato quello di preparare la torta di inaugurazione della pizzeria. La cosa si è rivelata più complicata del previsto per via dell’aumento della temperatura, che non ha facilitato, ad esempio, la copertura in fondente piuttosto che la creazione del logo di zucchero. <o:p></o:p></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKCulgl1iI6k47zOhf5LUHibkQQEJ_Sl7h8m_VuGMOP6rSQoLcERvAsRkjikAsPs2Jh_TfRB99HzCc4XsFIBNG3raqnBDAEGZBmNJwaGvFEzV_LP4sfheiVB8IyXGgQHqcCaQk0bUjAE/s1600/DSC_0142.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZKCulgl1iI6k47zOhf5LUHibkQQEJ_Sl7h8m_VuGMOP6rSQoLcERvAsRkjikAsPs2Jh_TfRB99HzCc4XsFIBNG3raqnBDAEGZBmNJwaGvFEzV_LP4sfheiVB8IyXGgQHqcCaQk0bUjAE/s320/DSC_0142.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNToURsDGNbAj-RPsCAdo3CdGeV9vAJx695SYxyC5mwJ8eN6pAgAEoYwYbg_OsRGja-jwJaNTGCDA9iSvM47KCAe5EHi2c2zW39pxoAF_v4EFLiTpMxaXZuE9w-Sf5DSwDX3RSwBVurY0/s1600/DSC_0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNToURsDGNbAj-RPsCAdo3CdGeV9vAJx695SYxyC5mwJ8eN6pAgAEoYwYbg_OsRGja-jwJaNTGCDA9iSvM47KCAe5EHi2c2zW39pxoAF_v4EFLiTpMxaXZuE9w-Sf5DSwDX3RSwBVurY0/s320/DSC_0144.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal">Grazie tuttavia a dosi massicce di pazienza, tentativi e, non da ultimo, grande professionalità e maestria, siamo riusciti a realizzare una torta di grande effetto…inoltre vi garantisco che il sapore era eccellente, coerentemente con i nostri altissimi standard di qualità.<o:p></o:p></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-12258301942039693992011-07-24T02:52:00.000-07:002011-07-24T02:52:34.799-07:00SI VEDE CHE E' ESTATECon l'estate la natura ci regala tantissimi prodotti colorati e come si fa a non approfittare dell'occasione?<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZyJa5LTT7rikHnH34sK73Fy9KdBvOBjUJc3l8OijZ8w_GsKYQ9CDpckDBMv2hZZg4lFKZeHcDbJrj1k0_pAVkXXBK6fQRkReYZiIc7_JZzcMHSQiQqMf9MbqqQ20Q5dVliOZRaIDdudk/s1600/torta+alla+frutta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZyJa5LTT7rikHnH34sK73Fy9KdBvOBjUJc3l8OijZ8w_GsKYQ9CDpckDBMv2hZZg4lFKZeHcDbJrj1k0_pAVkXXBK6fQRkReYZiIc7_JZzcMHSQiQqMf9MbqqQ20Q5dVliOZRaIDdudk/s320/torta+alla+frutta.jpg" width="320" /></a></div><div>Ecco qui il risultato finale di un lavoro che unisce , i colori della frutta estiva, il dolce sapore della crema pasticcera e il sapore inconfondibile del mio pandispagna ; l'occasione per cui ho preparato questa bella torta è un compleanno che già da due anni viene festeggiato con le mie torte. L'anno scorso avevo preparato un semifreddo ai lamponi e un semifreddo alle more ( potete trovare le foto sulla pagina gallery del mio sito www.cucinamediterranea.eu ). Quest'anno invece ho usato i colori accesi della frutta estiva ,ananas,kiwi,banane,melone,pesche e mi sono divertito a disporla a lisca di pesce.</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-9875644461571973012011-07-19T13:00:00.000-07:002011-07-19T13:00:40.098-07:00PARMIGIANA DI MELANZANEIn attesa di novità che arriveranno a breve mi sono dedicato a un piatto tipico estivo siciliano ; la parmigiana di melanzane e' qualcosa che rallegra sempre il palato e gli occhi.<br />
Questa volta però ho usato due coppapasta con forme particolari proprio per presentare il piatto in modo diverso.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPYyzaecvW7v2fLLORwFR7Cxr_d1kcebd9MioM0rz5fp2LQbXyoCQdQYuFu6qc6oNBheM1LsfYl1t_CUPN_-R-yueNQ7b7I1Cb73Soz18uqqNmBW-O1gt3f2g231vQF2XWYN8QDrgVG0/s1600/parmigiana.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPYyzaecvW7v2fLLORwFR7Cxr_d1kcebd9MioM0rz5fp2LQbXyoCQdQYuFu6qc6oNBheM1LsfYl1t_CUPN_-R-yueNQ7b7I1Cb73Soz18uqqNmBW-O1gt3f2g231vQF2XWYN8QDrgVG0/s320/parmigiana.jpg" width="320" /></a></div><br />
La ricetta base non e' difficile da realizzare, ma approfitto di questo post per quelle persone sbadate che non si sono mai accorte di questa prelibatezza , per spiegare come si realizza.<br />
Friggete dei dischi di melanzana e mentre raffreddano preparate una salsa densa di pomodori.<br />
Prendete i coppapasta oppure semplicemente una pirofila e posizionate a strati i dischi di melanzana, la salsa , una foglia di basilico e del parmigiano.<br />
Realizzati almeno tre-quattro piani , nella parte superiore , mettete del pangrattato e infornate a 180° per almeno trenta minuti.<br />
Ci sono diverse varianti , potete divertirvi aggiungendo dell'uovo sodo oppure della mozzarella a dischetti oppure potete preparare le melanzane arrostite invece di friggerle.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2pwtaak0RrsfFYnthcYaRI7F8Bu7oQBBjwG1O42TVNDlolYUm3VTQui8rODIq8_5UzbPnLcnLAtAMqrWthSp4Kcwnyiq3LDVUW095fC67T22vd7-9bNQ3zrT28nWH1ANQmJ1lHCueFo/s1600/DSC_0057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp2pwtaak0RrsfFYnthcYaRI7F8Bu7oQBBjwG1O42TVNDlolYUm3VTQui8rODIq8_5UzbPnLcnLAtAMqrWthSp4Kcwnyiq3LDVUW095fC67T22vd7-9bNQ3zrT28nWH1ANQmJ1lHCueFo/s320/DSC_0057.JPG" width="320" /></a></div>Il risultato sarà sempre straordinariowww.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-58165194070109962612011-06-28T13:46:00.000-07:002011-06-28T13:46:04.512-07:00TORTA GELATO<div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">L’estate è arrivata! </div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Come avrete notato nei miei precedenti post, con lei è arrivata anche la voglia di gelati e colori alimentari.</div><div class="im" style="font-family: arial; font-size: small;"><div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Quindi quale migliore occasione per festeggiare un compleanno unendo tutti questi nuovi elementi?</div></div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Eccovi dunque accontentati: ho preparato una bellissima torta gelato colorata!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3U1kHb7oCXDZYEk84tPxOd1WxV37RS8YGTzDNwAMaYZO_Q-e8ihPTI1Akb5cr7_-Cu_Tj8NHV4nADzGh-nyIW4tK_x3d69MPi5-L9h6eMbTmB3zggafIxk6a7o2gomdNDM1raatvtqk/s1600/torta+smarties+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH3U1kHb7oCXDZYEk84tPxOd1WxV37RS8YGTzDNwAMaYZO_Q-e8ihPTI1Akb5cr7_-Cu_Tj8NHV4nADzGh-nyIW4tK_x3d69MPi5-L9h6eMbTmB3zggafIxk6a7o2gomdNDM1raatvtqk/s320/torta+smarties+2.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Il pandispagna (che grazie anche alla breve tregua concessaci dall'umidità è venuto davvero alto!) imbibito di the alla vaniglia è stato farcito con due strati di gelato fatto in casa. Uno strato al gusto di pistacchio e l'altro al gusto di cioccolato.</div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Ho dunque bagnato la panna liquida con qualche goccia di gel viola, e dopo averla montata l'ho utilizzata per ricoprire il pandispagna.</div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Stesso lavoro con il gel rosa, che ha creato un contrasto che solo chi ama l'allegria dei colori può apprezzare!</div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Ho completato il lavoro disponendo nella parte superiore le Smarties. Alcune le ho posizionate per formare l'età della festeggiata, altre le ho lasciate cadere a caso e altre ancora sono servite per creare il perimetro della torta, assieme ad una guarnizione di panna rosa.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUO3DnI9vfmR-OBGvAe2MTcrgvg2vZ-nY8BtKqcwV6Y4STd5pKF1cRlRWiV7wPs9dcXIoW1EpRBGbEgDGDWmOxy-j_Tl-mDL9Z-mlEKyEbiFmGgvbLDitHZdmzDUxPT756hhXlkhAnIsg/s1600/torta+smarties.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUO3DnI9vfmR-OBGvAe2MTcrgvg2vZ-nY8BtKqcwV6Y4STd5pKF1cRlRWiV7wPs9dcXIoW1EpRBGbEgDGDWmOxy-j_Tl-mDL9Z-mlEKyEbiFmGgvbLDitHZdmzDUxPT756hhXlkhAnIsg/s320/torta+smarties.JPG" width="320" /></a></div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><br />
</div><div class="MsoNormal" style="font-family: arial; font-size: small; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Il consiglio che posso dare a chi volesse provare questa ricetta è quello di servire le fette di torta dopo almeno 20 minuti dall’estrazione del congelatore. </div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-35125325274044793162011-06-18T04:59:00.000-07:002011-06-18T04:59:18.956-07:00GELATO ALLE NOCCIOLE<div class="MsoNormal" style="border-collapse: collapse; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Dato che il gelato al pistacchio di giovedì è ahimè già finito….ho replicato prontamente con una variante altrettanto buona: oggi si mangia gelato alla nocciola!</div><div class="MsoNormal" style="border-collapse: collapse; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Guardate e sognate…</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguUvCBbsuoFvBI5x3qpCbjyaKQcIzP3QIMrxrN2J1ZEXwdlwKsVMaVh8_VvnL8DZi3u5FLmjUK98C_WAhKQs0HZpyznUyhTE3f_snfelbNaPyy0o-exhioBTfqrzXgVaHJXCTDN9lNeh0/s1600/gelato+alle+nocciole.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguUvCBbsuoFvBI5x3qpCbjyaKQcIzP3QIMrxrN2J1ZEXwdlwKsVMaVh8_VvnL8DZi3u5FLmjUK98C_WAhKQs0HZpyznUyhTE3f_snfelbNaPyy0o-exhioBTfqrzXgVaHJXCTDN9lNeh0/s320/gelato+alle+nocciole.JPG" width="320" /></a></div><div><br />
</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-47526649919565313062011-06-16T12:11:00.000-07:002011-06-16T13:46:47.099-07:00GELATO DI PISTACCHI<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Ciao a tutti!!<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">stasera in diretta la preparazione del gelato al pistacchio.<o:p></o:p></span></div><div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Sgusciate i pistacchi, preferibilmente di Bronte (al netto dei gusci dovrebbero risultarne 100 gr), inseriteli tutti nel robot a doppia lama e con tanta pazienza ottenete una super crema.<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8eT28Eekz5aBlhfwXCJghqB78oR9UBcQVh1IAk3e3jWWrI7NkCtYKmpufnQ2Mcl0zqGACbRBdBTbHp2Mmh23_cyq2DSOjqDKTfCc11vdt5pCSJI42s9MToIei1bwqsPIIY2UuwNUkTU/s1600/crema+di+pistacchi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr8eT28Eekz5aBlhfwXCJghqB78oR9UBcQVh1IAk3e3jWWrI7NkCtYKmpufnQ2Mcl0zqGACbRBdBTbHp2Mmh23_cyq2DSOjqDKTfCc11vdt5pCSJI42s9MToIei1bwqsPIIY2UuwNUkTU/s320/crema+di+pistacchi.JPG" width="320" /></a></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="color: blue; font-family: Arial, sans-serif;"><br />
</span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Ora versate in un pentolino 200 gr di latte, il tuorlo di un uovo (che funge da addensante), semi di vaniglia e 80 gr di zucchero. Portate a circa 90° cosi da omogeneizzare il tutto. Spegnete e aggiungete la crema di pistacchi precedentemente ottenuta. Con un mixer ad immersione lavorate il composto in modo da legare tutti gli elementi. Fate raffreddare il tutto.<o:p></o:p></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><br />
</div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Preparate la gelatiera, versate il composto e fate lavorare per circa venti minuti. <o:p></o:p></span></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;">Il risultato è questo:<o:p></o:p></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0a6zYJQ62wceRFOCOJexk8rPlG8rkuuzwQwgr2VScEZZMmRkhrQX3BgOZ7UEvE9mujZ6wjrYF8TztBX-Lp4oCZIx0lOdd9FrpXyQLVdOtdRVpq1R3kMb1VIrtIc3bcVK0jBgXixT8Rc/s1600/gelato+ai+pistacchi.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN0a6zYJQ62wceRFOCOJexk8rPlG8rkuuzwQwgr2VScEZZMmRkhrQX3BgOZ7UEvE9mujZ6wjrYF8TztBX-Lp4oCZIx0lOdd9FrpXyQLVdOtdRVpq1R3kMb1VIrtIc3bcVK0jBgXixT8Rc/s320/gelato+ai+pistacchi.JPG" width="320" /></a></div><div align="center" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;"><span style="color: black; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IT;"><br />
</span></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-37273274820833469362011-06-03T06:04:00.000-07:002011-06-03T16:25:12.402-07:00MUFFIN IN TECHNICOLORSignore e signori !! ecco le mie prove tecniche di trasmissioni a colori.<br />
<div>Finalmente sono arrivati i colori dagli Stati Uniti e quale occasione migliore poterli provare con i miei muffin al cioccolato?</div><div>Questa sera proverò subito l'effetto sorpresa in una cena e in seguito vi dirò il risultato.</div><div>Ho pensato di aggiungere delle codette colorate inserite soltanto all'ultimo momento.</div><div>intanto devo dire che il risultato e' veramente carino </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiS5Y-5xPyt4qXG7UI1djJTkZCHev6ZfBNXkdi9BLCBBYh6gP9S68EE_yyHV6Bq13VcPIoCdiWDwaqME49VG4Go46azHcoFDn30pKaqVoAPGOYIr9EFLN6Gl8iYSVS4aw1JKnPyaTeVM/s1600/muffin+colorati.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmiS5Y-5xPyt4qXG7UI1djJTkZCHev6ZfBNXkdi9BLCBBYh6gP9S68EE_yyHV6Bq13VcPIoCdiWDwaqME49VG4Go46azHcoFDn30pKaqVoAPGOYIr9EFLN6Gl8iYSVS4aw1JKnPyaTeVM/s320/muffin+colorati.JPG" width="320" /></a></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-18331044389197205582011-06-02T12:49:00.000-07:002011-06-02T13:31:58.458-07:00UN SI PER IL NUCLEARE<div class="im" style="border-collapse: collapse; color: #500050; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"><h3 style="color: #cc6600; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 1.4em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><a avglsprocessed="1" href="http://ilblogdicucinamediterraneaeu.blogspot.com/2011/06/un-si-per-il-nucleare.html" style="color: #cc6600; display: block; font-weight: normal; text-decoration: none;" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 20px;">Nelle settimane scorse ho inserito un post riguardante quelli che fino a ieri erano tre referendum. Ora, per fortuna, sono quattro! Ebbene...si voterà anche per abrogare la l. 75/2011, cioè si voterà per impedire che venga prodotta energia nucleare nel nostro Paese. </span></a></h3></div><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div>Nei mesi scorsi mi sono trovato a riflettere a fondo sulla questione del nucleare in Italia. </div><div>Sono giunto alla conclusione che un no perentorio sia l'unica soluzione.</div><div>Ho cercato di impostare un ragionamento il quanto più possibile immune dagli ultimi accadimenti Giapponesi o dalle ultime notizie riguardanti la scelta, nel medesimo campo, operata dalla Germania. Dico no soprattutto per una questione di rispetto per il nostro ecosistema, indissolubilmente legato alla nostra salute. Dico no perchè vorrei che i ritmi delle nostre esistenze rallentassero un pò, dico no perchè siamo chiamati a trovare soluzioni diverse, e per la qualità della vita di oggi, e per la qualità della vita del futuro. Abbiamo la "fortuna" di poter ricominciare da capo, in un modo più sano e più saggio. </div><div>Dobbiamo decostruire tutto quello che abbiamo imparato finora, dobbiamo liberarci di tutti quei dogmi che impongono il massimo del consumo, il massimo della voracità e il massimo dell'utilitarismo. Dobbiamo convincerci che la possibilità di una vita alternativa esiste, è nelle nostre mani ed è in parte nella risposta che daremo al prossimo referendum abrogativo. </div><div>A chi ha la pazienza di leggere i miei post chiedo soltanto di pubblicizzare il più possibile questo referendum. </div><div>ANDIAMO A VOTARE!</div><div>grazie</div></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvFfhdbNUVsk4lygusLcHy4u_WUXgqMoaP0DoWQNpygukmdhRyaFEc4-uwYRG06EBTEMmpe85kjFBwLPovzxr_aOwxL8eWU5kqo7lnx-fVBVCkuvqzyl0vCQ6KrKG9FPDJMLCaK7j77A/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkvFfhdbNUVsk4lygusLcHy4u_WUXgqMoaP0DoWQNpygukmdhRyaFEc4-uwYRG06EBTEMmpe85kjFBwLPovzxr_aOwxL8eWU5kqo7lnx-fVBVCkuvqzyl0vCQ6KrKG9FPDJMLCaK7j77A/s1600/logo.png" /></a></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: helvetica, arial, 'sans serif';"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 12px;"><br />
</span></span></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-82255274876606517602011-05-29T06:16:00.000-07:002011-05-30T10:16:24.821-07:00DIARIO DI UN SABATO DI FINE MAGGIO<div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">La giornata è iniziata molto presto. </div><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Il lavoro che mi aspettava era lungo ed impegnativo! Subito un salto al supermercato per acquistare una montagna di uova e di panna da montare. In questo ultimo periodo dei carissimi amici mi fanno avere delle uova prodotte dalle loro galline , uova straordinarie che finiscono sempre però troppo presto!<br />
Ne avrò comprate, senza scherzi, una cinquantina. Tra impasto e crema pasticcerà sono letteralmente volate!<br />
Arrivato a casa ho subito fatto i tre pandispagna, che ho poi imbibito di the alla vaniglia e frullato di fragole, nonchè farcito con crema pasticcera e fragole a pezzettoni.<div class="im" style="color: #500050;"><br />
Qualcuno si chiederà perchè tre pandispagna e non un unico pezzo: il mio frigorifero è identico a quello della maggiorparte delle persone, un frigo di dimensioni normali quindi con spazi e piani limitati.</div>Mentre la torta assorbiva la farcia, ho preparato un vassoio "artigianale" gigante, viste le dimensioni della torta che di li a poco avrei creato.<br />
Nel primo pomeriggio invece sono arrivate, dentro ad una scatola di polistirolo, le prime realizzazioni di ornamenti di zucchero!!</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqc2zyll8dWW8hcHTJ0D1NFg2h8WWK7dAzlIInQlqPt0tr5hEFFUH3STsLERFBKeJ8PBxYF263IaQkFEwfpSB6fRobVQzwBD8iTdHHe91wk6CJ87O5e3wKXspRy6Lpdv9c_2V6f_nK_Y8/s1600/DSC_0111.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqc2zyll8dWW8hcHTJ0D1NFg2h8WWK7dAzlIInQlqPt0tr5hEFFUH3STsLERFBKeJ8PBxYF263IaQkFEwfpSB6fRobVQzwBD8iTdHHe91wk6CJ87O5e3wKXspRy6Lpdv9c_2V6f_nK_Y8/s200/DSC_0111.JPG" width="200" /></a></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHMqThyphenhyphen56_aa1IbQ_KhlYx9lEuUyhpSocsjoRTfWAhQ6y1n2L0VxAMlC7m68IexfMFC7rAEpR4_dyimWOAucuO0yPzaawsnYPDjBGBiUzKtBjrMdT8ycVV72rt_DgpcUj_YZcYt5JQlA/s1600/DSC_0113.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcHMqThyphenhyphen56_aa1IbQ_KhlYx9lEuUyhpSocsjoRTfWAhQ6y1n2L0VxAMlC7m68IexfMFC7rAEpR4_dyimWOAucuO0yPzaawsnYPDjBGBiUzKtBjrMdT8ycVV72rt_DgpcUj_YZcYt5JQlA/s200/DSC_0113.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTq4eLjSV5L5oAqb-QzDBVvDC4NDrCdryBndda3wdZIG7oNkPhTrx9uWTmvHU0QiOS4vDNFnXLC4vpzK75RYgu7mncjQk76p5k0fd1B2ZA-AjPhj4RUtN9dOgqNo3uyvC5dolaleEP7tI/s1600/DSC_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTq4eLjSV5L5oAqb-QzDBVvDC4NDrCdryBndda3wdZIG7oNkPhTrx9uWTmvHU0QiOS4vDNFnXLC4vpzK75RYgu7mncjQk76p5k0fd1B2ZA-AjPhj4RUtN9dOgqNo3uyvC5dolaleEP7tI/s200/DSC_0109.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">A proposito voglio aprire una parentesi: il mio obiettivo è sempre stato quello di offrire ai miei clienti un prodotto totalmente artigianale e "home made". Ora grazie alla bravura della mia collega nella realizzazione di creazioni di zucchero, posso vantarmi di offrire, con le mie torte, un prodotto di qualità quasi a Km 0!</span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">A questo punto è bastato assemblare i tre pandispagna , aggiungere la panna ed infine inserire le realizzazioni di zucchero. Dopo qualche ora di lavoro ecco il risultato finale: dimensioni in cm 52x37x5</span><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span><br />
<div><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQM4yvdBv7b0QPgV7Nhl_iIC14Ko1oWnpjETgyF8ySFsiV08fAhZlPwluffgGPMk3ul0yCcns5j9efBc6YJ2fYKDBaxal-TlbvIsvvyL-Ry4MAwpf13nzBqr7aq8a-La09oNnC2o9rvE/s1600/DSC_0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQM4yvdBv7b0QPgV7Nhl_iIC14Ko1oWnpjETgyF8ySFsiV08fAhZlPwluffgGPMk3ul0yCcns5j9efBc6YJ2fYKDBaxal-TlbvIsvvyL-Ry4MAwpf13nzBqr7aq8a-La09oNnC2o9rvE/s320/DSC_0108.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 20px;">Un problema da risolvere e' stato il trasporto per la consegna. Ma grazie ai mezzi tecnici e ad un pò di inventiva, e nonostante una capocciata colossale nel portabagagli dell'auto, ho risolto anche questo problema. Fortuna che le dimensioni della torta non erano superiori alla larghezza delle porte! Questa ultima foto rende l'idea !!</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIP3P46jrNU7AJwcmUoHjGFI0PosNMXqCsfKKV7OAejvAOpXbG_IVmZqNgXClvjt5xLcvSwDOgaATI31e-lwEPMFRug2fEjGeRxSPDJD1REQ91IN33rRrClvevR0tMqIoZdpMw-I1xqS4/s1600/DSC_0118.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIP3P46jrNU7AJwcmUoHjGFI0PosNMXqCsfKKV7OAejvAOpXbG_IVmZqNgXClvjt5xLcvSwDOgaATI31e-lwEPMFRug2fEjGeRxSPDJD1REQ91IN33rRrClvevR0tMqIoZdpMw-I1xqS4/s320/DSC_0118.JPG" width="320" /></a></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-20361902837528569812011-05-23T14:15:00.000-07:002011-05-23T14:17:32.358-07:0024 MAGGIO COMPLEANNO SAGGIOCi siamo !! tra qualche minuto sara' il mio compleanno e stasera mi sono dedicato alla pasticceria di qualita' .<br />
speriamo piaccia a chi avra' l'occasione di assaggiarla.<br />
In questi mesi sono arrivate tante soddisfazioni grazie a grossi sacrifici ; la strada intrapresa sembra quella giusta quindi perseverare verso questa direzione sarà il mio obiettivo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrX4_levzIqtzG0HVYiF3JvbM9L8JPf1vnBC9SVvzvDAX5sAc1XG-d3d602WRFlioELF0WEX2WFtZxmZI1up3guwwRHEsdjMm5VQ8Y0n-Zqc3T1oH1ZHh4OgcSK_jV-4xDSQ3LELctAhA/s1600/misto+compleanno.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrX4_levzIqtzG0HVYiF3JvbM9L8JPf1vnBC9SVvzvDAX5sAc1XG-d3d602WRFlioELF0WEX2WFtZxmZI1up3guwwRHEsdjMm5VQ8Y0n-Zqc3T1oH1ZHh4OgcSK_jV-4xDSQ3LELctAhA/s320/misto+compleanno.JPG" width="320" /></a></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-6567335111764212632011-05-10T10:46:00.000-07:002011-05-10T10:46:08.972-07:004si per dire no , una raccolta per diffondere il si<h3 class="post-title entry-title" style="color: #cc6600; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 1.4em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><br />
</h3><div class="post-header" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px;"><div class="post-header-line-1"></div></div><div class="post-body entry-content" id="post-body-7248441400808109491" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;"><div style="text-align: justify;">Ci sono varie iniziative in rete, contest, raccolte, anche noi ne abbiamo una in mente, ma ci sembra veramente importante, prima di ogni altra cosa, pensare al nostro futuro e cercare di diffondere il <span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">sì</span> </b></span>per il referendum del 12 - 13 giugno.</div><div style="text-align: justify;">Sicuramente domenica sarà una bella giornata di sole e vorremo andare tutti al mare, ma prima o dopo l'abbrustolimento in spiaggia, andiamo a votare<a href="https://www.facebook.com/note.php?note_id=212913542068796" style="color: #003f1a; text-decoration: none;"> <span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">sì per dire no</span></b></span></a>! (per maggiori info andate <b><a href="https://www.facebook.com/note.php?note_id=212913542068796" style="color: #003f1a; text-decoration: none;"><span class="Apple-style-span" style="color: #38761d;">QUI</span></a></b>)</div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">2 sì per dire no alla privatizzazione dell'acqua</span></b>;</div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">1 sì per dire no al nucleare</span></b> (ma non l'avevamo già detto? ebbè tocca ribadire, qui non ci vogliono ascoltare);</div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;">1 sì per dire no alla modifica della legge sul legittimo impedimento</span></b>.</div><div style="text-align: justify;">Non guardiamo molta televisione, ma spesso siamo in rete e molti si lamentano che non sia spiegato e pubblicizzato il referendum, allora vi chiediamo di partecipare a questa iniziativa per diffondere l'informazione ai vostri contatti.</div><div style="text-align: justify;">Vi chiediamo di aggiungere sul vostro prossimo post, qualsiasi esso sia, qualsiasi ingrediente contenga, il bannerino sotto e la dicitura con questo post partecipo alla raccolta "<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f; font-size: medium;"><b>foodblogger per il sì</b></span>". Lasciate un commento a questo post con il link (della ricetta o semplicemente del post in cui parlate del referendum) e noi ci occuperemo di raccogliere tutto il vostro sdegno! </div><div style="text-align: justify;">Sia chiaro non è un contest, non siete costretti a seguirci, nè tantomeno obbligati e linkare noi, l'importante è diffondere l'iniziativa e sappiamo che saremo in tanti perché siamo ecofriendly, siamo onesti e last but not least ... perché<span class="Apple-style-span" style="color: #6aa84f;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;">senz'acqua non se magna</span></b></span> ;)</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Yppr5TupiG2wjVfUK2PxTmG0KMwkLPmYtGDCmwHH9iokq8msLujuC0cq-87FshpHVMUetI2aALKjyKrq1iiKUzUdN7jnx9_jjY9V9c1xz8mj_RlNVy6mvM4-SO7IYUW0AsfalJgLRlE/s1600/a.png" imageanchor="1" style="color: #003f1a; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Yppr5TupiG2wjVfUK2PxTmG0KMwkLPmYtGDCmwHH9iokq8msLujuC0cq-87FshpHVMUetI2aALKjyKrq1iiKUzUdN7jnx9_jjY9V9c1xz8mj_RlNVy6mvM4-SO7IYUW0AsfalJgLRlE/s1600/a.png" style="border-bottom-color: rgb(255, 255, 255); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(255, 255, 255); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(255, 255, 255); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(255, 255, 255); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px;" /></a></div></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-44962608430855663502011-05-05T13:24:00.000-07:002011-05-05T13:27:51.940-07:00DOLCI GIORNATE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme8h0Q9B9AYEIA1HWGhtuXuyn8skSv7h0EjqYHs7bS0-GEteiTIRdApFQ_xoOzzl30OqP_VRe8GkNPljZ8oF4ihK7o1mz45FYH0PAnnn86yLFSg4dvAyR7NN2OQ-MlfE8qG4XONJX-m4/s1600/dolci+misti.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhme8h0Q9B9AYEIA1HWGhtuXuyn8skSv7h0EjqYHs7bS0-GEteiTIRdApFQ_xoOzzl30OqP_VRe8GkNPljZ8oF4ihK7o1mz45FYH0PAnnn86yLFSg4dvAyR7NN2OQ-MlfE8qG4XONJX-m4/s320/dolci+misti.JPG" width="320" /></a></div><br />
Era da un po di tempo che non scrivevo post e mi scuso con chi si aspetta novità a breve termine , ma ci sono periodi in cui bisogna dare priorità anche ad altro.<br />
Oggi però vale veramente la pena scrivere due righe . Una giornata che si presentava come un esame importante per la passione che da un anno mi ha praticamente preso la mano e mi ha dato la possibilità di esplorare un mondo pieno di sorprese e sapori.<br />
Oggi tutti i dipendenti dell'azienda dove lavoro hanno provato i miei dolci mignon ; l'occasione è nata grazie a un compleanno e grazie alla persona che lo festeggiava ho avuto l'opportunità di far provare a tutti un po della mia competenza.<br />
I complimenti e i commenti sono stati tanti , tutti sinceri ,ma la soddisfazione maggiore si ha quando le persone ti chiedono di fare il bis .<br />
E' stato un bel traguardo che mi spinge verso nuove esperienze e a nuove scoperte per migliorare le mie competenzewww.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-6449191495620705142011-03-17T06:26:00.000-07:002011-03-23T14:20:18.053-07:00150 Anni dell'Unità d'Italia<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 25px;">Oggi ricorre l'anniversario per i 150 anni dell' Unità d'Italia.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 25px;">Vi voglio regalare un video che, per chi avesse ancora qualche dubbio, dimostra la preparazione dei nostri politici sul tema.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 19.2pt; margin-bottom: 9.0pt;"><span style="color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 10pt;"> Buona visione e tanti auguri a tutti!<o:p></o:p></span></div><br />
<a href="http://www.video.mediaset.it/video/iene/puntata/215691/nobile-i-politici-e-lunita-ditalia.html">http://www.video.mediaset.it/video/iene/puntata/215691/nobile-i-politici-e-lunita-ditalia.html</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSq-hhC3FmQmaRZLADkyEXh11L2qwpJUITaljYxNmwyUwRnnGjQc-rb2Hkxf5GCn8G8F3QSDD9a7xTSD5pS-KkKcziBAdwTOLTwcMDKY_KcaDhmOX4WI2tF5J7gM8ECpHR7iLWk5Cld1w/s1600/150anni_min.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSq-hhC3FmQmaRZLADkyEXh11L2qwpJUITaljYxNmwyUwRnnGjQc-rb2Hkxf5GCn8G8F3QSDD9a7xTSD5pS-KkKcziBAdwTOLTwcMDKY_KcaDhmOX4WI2tF5J7gM8ECpHR7iLWk5Cld1w/s1600/150anni_min.jpg" /></a>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-86934651440709413632011-02-24T05:16:00.000-08:002011-02-24T11:26:36.535-08:00PROFUMO<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Da qualche giorno la mia dispensa della cucina ha un profumo particolare ed inconfondibile, che mi fa viaggiare nel tempo e nei ricordi di luoghi lontani, cui sono legato da un cordone ombelicale che non potrà mai essere reciso.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>A chi non e' mai capitato almeno una volta nella vita di associare un profumo a qualcosa o ad un momento della propria esistenza?</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Qualche sera fa mi è stato regalato un mazzo di finocchietto selvatico. </b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Al solo atto di annusarlo ho avuto la sensazione del sole delle due di pomeriggio in una città gialla e arsa dalla calura, dove tutto è immobile, come le fronde delle palme lungo i viali. Il frinire delle cicale è l'unico rumore percepito.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Ma!</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Con questo post non ho la minima intenzione di annoiarvi con vecchi ricordi di infanzia. Voglio invece cogliere l'occasione per parlarvi di un piatto speciale: la pasta con le sarde.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>E' un piatto tipico siciliano. Gli ingredienti di per se sono molto semplici: sarde, pelati di pomodoro, olio, cipolla, uva sultanina, pinoli e finocchietto selvatico.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9olXVNSHIZ7h_hiYB6TAz9EizVa6aXWK6pm7FBLYQMRW0N0KertnRk5-UNnzj_-2S75fXfaKdqoLOLce3eSn24ySKb2mJzp6puosE3_kctWb89r7foPHArkIWmMiQrjzq1QalmB9Ebg/s1600/pasta+con+le+sarde.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><b><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig9olXVNSHIZ7h_hiYB6TAz9EizVa6aXWK6pm7FBLYQMRW0N0KertnRk5-UNnzj_-2S75fXfaKdqoLOLce3eSn24ySKb2mJzp6puosE3_kctWb89r7foPHArkIWmMiQrjzq1QalmB9Ebg/s320/pasta+con+le+sarde.JPG" width="320" /></b></a></div><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Naturalmente quest'ultimo ingrediente conferisce freschezza al sapore finale del piatto, sdrammatizzando il forte gusto di mare delle sarde. Un piccolo accenno a questo pesce è doveroso farlo: le sue proprietà nutritive sono eccezionali, ed è inoltre molto semplice da cucinare. Tuttavia molti lo snobbano, preferendo pesci più costosi, quelli di cui si dice "mi fan fare bella figura", anche se il risultato, in confronto, è deludente! </b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Prossimamente troverete i consigli per preparare un'ottima pasta con le sarde nella sezione del mio sito dedicata alla Ricetta del Mese di Marzo.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;"><span style="font-size: x-small;"><b>Nel frattempo vi auguro di provare presto la stessa sensazione che ho provato io, un flashback nei ricordi scatenato da un semplice profumo.</b></span></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-767721100748189312011-02-19T10:39:00.000-08:002011-02-19T10:40:48.206-08:00OGGI HO CONSEGNATO LA TORTA GIGANTE!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5X_aqt4bdpKB7H6F0_ARqEHBA7qv7gBlg2o2y3XLoQAZdTD4bZE-rHn5ipj6b0AcFe3kUI2U1XAnIOxBCOEZHcqieUhns1vgNDx3WwM1aF9v6_etvvKWhhsWcH0cXcjniqcQRCMgagNQ/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5X_aqt4bdpKB7H6F0_ARqEHBA7qv7gBlg2o2y3XLoQAZdTD4bZE-rHn5ipj6b0AcFe3kUI2U1XAnIOxBCOEZHcqieUhns1vgNDx3WwM1aF9v6_etvvKWhhsWcH0cXcjniqcQRCMgagNQ/s320/DSC_0013.JPG" width="320" /></a></div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-50253545762355157492011-02-10T06:53:00.000-08:002011-02-10T07:22:09.134-08:00CALDI BATTESIMIQuando ripenso allo scorso fine settimana, ricordo il calore ritrovato dove proprio te lo aspetti: casa.<br />
Scaraventato a migliaia di km da qui, nel posto dove sono cresciuto, mi sono buttato a 360° nella preparazione di una cena per trenta persone. Il menu' doveva soddisfare tutti e contemporaneamente far fare bella figura a chi aveva voluto organizzare la serata. <br />
Per festeggiare un'occasione come un battesimo, devi essere convinto che chi si occuperà del rinfresco sia quantomeno affidabile. Quindi ringrazio i padroni di casa per il coraggio!!<br />
Sono stati giorni frenetici, ma ho avuto la possibilità di esprimere liberamente il mio estro, aiutato comunque da un sacco di persone, e riscaldato dai primi sorrisi della neo arrivata!<br />
E' stato bello rivedere quei luoghi accoglienti e dal sapore di casa. Luoghi in cui la vendita di prodotti alimentari non è un fatto puramente commerciale, bensì un fatto anche culturale: un'intera società vive grazie ai rapporti creati tra le bancarelle!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTO6ebyKxwTiv3kKKavjBbYQpde__ddvZ8LVPO7CfuJMYeFhxWzqzp9OplWbzo9C_twt5TGsarbgs7Rb0LStRCLlrBTjprXW9UqkK2NoCfoDzQs8QbuB2-eKLIaXSpwYk5D-LPh6payc/s1600/800px-Ballar%2525C3%2525B2_Palermo.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" h5="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpTO6ebyKxwTiv3kKKavjBbYQpde__ddvZ8LVPO7CfuJMYeFhxWzqzp9OplWbzo9C_twt5TGsarbgs7Rb0LStRCLlrBTjprXW9UqkK2NoCfoDzQs8QbuB2-eKLIaXSpwYk5D-LPh6payc/s1600/800px-Ballar%2525C3%2525B2_Palermo.JPG" /></a></div><br />
Ballarò e' un mercato ancora vivo nonostante i nuovi centri commerciali nati di recente attorno a Palermo- Qui il cibo non e' soltanto oggetto ma materia viva, elemento fondamentale per un quadro d'autore, con colori e profumi che si uniscono a uomini e donne che ruotano come protagonisti di un film senza fine.<br />
La cosa piu' bella e' il poter mettere a tavola piatti che ho conosciuto grazie all'incontro di persone e culture diverse, gusti veneti,piatti lombardo-liguri e sapori siciliani, la cui mescolanza rende la cucina mediterranea qualcosa di esemplare. <br />
Avere inoltre l'occasione di farli conoscere ad altre persone...cosa c'e' di meglio? <br />
Un grazie a chi ha messo a mia disposizione il suo tempo, le sue mani e la sua passione per la cucina. Grazie per avermi dato questa occasione!<br />
E' stato un caldo bevenuto ad una bimba speciale. Grazie a lei si sono finalmente riunite dopo tanto tempo persone che si vogliono un gran bene.www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-85792532314414544442011-01-21T17:18:00.000-08:002011-01-22T05:33:52.017-08:00JAPAN FOOD<h3 style="border-collapse: collapse; color: #cc6600; font-family: Georgia, serif; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 1.4em; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0.25em; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><a href="http://ilblogdicucinamediterraneaeu.blogspot.com/2011/01/japan-food.html" style="color: #cc6600; display: block; font-weight: normal; text-decoration: none;" target="_blank"><span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: 13px; line-height: 20px;">Bè ragazzi, che soddisfazione !!</span></a></h3><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Stasera ho finalmente trovato un avversario degno di competere con Bento.<br />
Vi chiederete di cosa stia parlando! Soprattutto se lo chiederà chi non vive o frequenta Treviso.</div><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Bento e' uno dei pochi locali di Treviso dove puoi dire di aver mangiato un ottimo sushi: sempre pieno , conosciuto da tanti assidui frequentatori del cibo japanese. Si trova nel centro di Treviso, a pochi passi da Piazza dei Signori.</div><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">E' un locale molto piccolo, ma con un servizio eccellente e con piatti che non tradiscono mai.<br />
Tuttavia stasera ho trovato un locale che compete degnamente con il primo, e per certi versi lo supera anche.</div><div style="border-collapse: collapse; color: #333333; font-family: Georgia, serif; font-size: 13px; line-height: 1.6em; margin-bottom: 0.75em; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Zushi Treviso ( <a href="http://www.zushi.eu/" style="color: #5588aa; text-decoration: none;" target="_blank">www.zushi.eu</a> ) e' un locale che fa parte della catena Zushi. Fin dall'ingresso merita attenzione.<br />
<div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDx9hZDc3C8E2iwzlwu9bf0m_faFZgX2RMICFkPEKAuNmJ3iRO0e3xwOKGZoMhY39Urnqx6WKwWMzZZ_sCsbW1GimmyLw66cIcYICrWlUbOkBPTAavv270B-zNVqTAZtKbGmo3a_mCYxU/s1600/logo_up.jpg" style="color: #5588aa; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;" target="_blank"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDx9hZDc3C8E2iwzlwu9bf0m_faFZgX2RMICFkPEKAuNmJ3iRO0e3xwOKGZoMhY39Urnqx6WKwWMzZZ_sCsbW1GimmyLw66cIcYICrWlUbOkBPTAavv270B-zNVqTAZtKbGmo3a_mCYxU/s1600/logo_up.jpg" style="border-bottom-color: rgb(204, 204, 204); border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 1px; border-left-color: rgb(204, 204, 204); border-left-style: solid; border-left-width: 1px; border-right-color: rgb(204, 204, 204); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; border-top-color: rgb(204, 204, 204); border-top-style: solid; border-top-width: 1px; padding-bottom: 4px; padding-left: 4px; padding-right: 4px; padding-top: 4px;" /></a></div><br />
L'accoglienza da parte del personale e' stata eccellente ( nonostante non avessi prenotato ed il locale fosse pieno, mi hanno trovato subito un posto). Ho avuto la fortuna di aver avuto un tavolo con vista diretta sulla cucina, parte integrante del locale ma separata da una vetrata. Così dà modo di vedere il lavoro dei cuochi che con maestria si destreggiano tra barche giganti di legno e vassoi zeppi di sushi.<br />
Servizio impeccabile, pulizia estrema e un accogliente ambiente fanno da contorno a piatti che entusiasmanti. Ne ho gustati tre, tutti eccezionali. Non vi dico i nomi soltanto perchè il menù offre veramente tantissime soluzioni da provare nelle prossime occasioni.<br />
E' un posto che consiglierò a tanti, soprattutto a quegli amici che mi seguono costantemente in questa sana follia culinaria.</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8737319306193308595.post-71111534733449860842011-01-12T09:39:00.000-08:002011-01-22T02:27:36.858-08:00QUANDO IL TROPPO STORPIA<div class="MsoNoSpacing"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsYFPxhrSS9ghgnJfH8JvMZkjVL1J3AMcbogxRGpruAehmvXUp7sQjTPncgr2u8jK8YGz3_v8awoaNyRORx-TrhVllNacp6Bf1n_-ENhWkani_dVlTvzEDnnTy5Rf1XulBuYlMZGeseQ/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigsYFPxhrSS9ghgnJfH8JvMZkjVL1J3AMcbogxRGpruAehmvXUp7sQjTPncgr2u8jK8YGz3_v8awoaNyRORx-TrhVllNacp6Bf1n_-ENhWkani_dVlTvzEDnnTy5Rf1XulBuYlMZGeseQ/s1600/images.jpg" /></a> E’ già da diverso tempo che seguo la trasmissione della rai “ la prova del cuoco” e devo dire che è una trasmissione divertente e in grado di offrire innumerevoli spunti per chi come me è appassionato di cucina.</div><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>I cuochi sono professionisti, portano davanti alla telecamera ricette regionali semplici ma sempre con un pizzico di particolarità.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>Le rubriche sono accattivanti e spiegate in modo dettagliato e piacevole.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>Inoltre l’idea di far partecipare persone “comuni” ma con passione per la cucina rende il format ancora più accessibile ed appetibile.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>Devo infine ammettere che, nonostante il cambiamento per quanto riguarda le conduttrici, il programma ha mantenuto l’originalità e la professionalità che lo hanno sempre contraddistinto, grazie all’ottimo lavoro dei produttori.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>La Clerici è spontanea e naturale, dimostrando ancora una volta che con la semplicità si riesce ad entrare nelle case e nell’interesse del pubblico.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"> Tuttavia, nelle settimane precedenti al Natale, ha iniziato a pubblicizzare il suo nuovo libro di ricette, presentandolo come una raccolta di suggerimenti ed idee provenienti dai suoi amici e dalla sua famiglia.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>Ogni giorno per tre mesi non ha perso occasione per mettere in luce la sua creazione.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>È quindi con forza e convinzione che mi sento di poter affermare che il troppo storpia, che tre mesi sono più che sufficienti per convincere gli italiani ad acquistare un libro!</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><o:p> </o:p>Ogni giorno gli stessi slogan promozionali.</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing">Mi viene difficile non pensare, anche se soltanto per un attimo, a tutti i giovani scrittori che non riescono a pubblicare un libro. Gli stessi giovani che per anni con lauree, impegno, ricerca e studio tentano di sfondare nel settore dell’editoria. <o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing">Penso a quelli che sono disposti a tutto per avere una sola chance di dimostrare le loro capacità, penso a tutti coloro che ricevano così tante porte in faccia da parte degli editori che alla fine desistono.<o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"><br />
</div><div class="MsoNoSpacing">Alla rai e agli autori del programma vorrei chiedere: perché non dare spazio a nuovi, giovani e sconosciuti scrittori di libri di ricette?</div><div class="MsoNoSpacing"><o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing">Perché non dar loro lo stesso spazio dato ai partecipanti alla gara?<o:p></o:p></div><div class="MsoNoSpacing"> Alla Clerici mi permetto invece di consigliare di continuare ad essere sempre cosi semplice nella sua spontaneità, ma di non ripetere mai più che c’è un suo libro in circolazione.</div>www.cucinamediterranea.euhttp://www.blogger.com/profile/10852492626975770626noreply@blogger.com0